Mardi 1^er février 2022 à 19h

Auditorium de la Cité du Vin +

 - Diffusion en direct sur ZOOM - 

Conférence animée par Sophie Tempère, 

Maître de conférences en œnologie, ISVV, Université de Bordeaux

La crise sanitaire a mis en évidence l’importance de l’olfaction dans notre quotidien. Bien être, alimentation et relations sociales sont intimement liés à notre acuité olfactive. On peut aussi facilement imaginer l’impact que peut avoir une perte de l’odorat chez des professionnels de la dégustation. L’entraînement devient dans ce cas évident et un potentiel espoir de récupération optimum des capacités.

Cependant, même dans des conditions normales de perception, les amateurs auraient un intérêt particulier à exercer leur odorat. Comme un musicien fait des gammes, des exercices olfactifs simples peuvent permettre de renforcer et maintenir l’acuité olfactive impliquée dans le plaisir de la dégustation.

Quand ?  Mardi 1er février 2022 à 19h

Où ? La Cité du Vin et sur plateforme Zoom

Pour qui ? Tout public

Inscription (en présentiel OU en distanciel) : https://www.laciteduvin.com/fr/agenda/s-entrainez-ameliorer-et-maintenir-ses-capacites-olfactives?occurrence=3972

Pour l'événement en présentiel : accès gratuit, inscription obligatoire, pass sanitaire et masque obligatoire

Pour l'événement en distanciel : Evénement retransmis en direct (inscription nécessaire)

 Replay disponible après l'événement, sur les pages Youtube de l'ISVV et de la Cité du Vin.

Un partenariat ISVV, Université de Bordeaux, Université Bordeaux Montaigne et Fondation pour la culture et les civilisations du vin / Cité du Vin.